Das Restaurant „Bricole“ pflegt eine große Leidenschaft: Die Begeisterung für gutes Essen und ausgezeichnete Weine. Eine harmonische Komposition ehrlicher Grundprodukte wird handwerklich unter Berücksichtigung von innovativer Weiterentwicklung regionaler und globaler Küche umgesetzt. Das Menü mit
Die Küche des MatthiasRestaurant steht für Frische, Klarheit und starke Aromen. Küchenchef Silvio Pfeufer kocht mit seinem Team ein modernes, zeitgemäßes Konzept, das seine Wurzeln in der französischen und japanischen Küche hat. Das Team des Restaurant liebt zwar Saisonalität und Einfachheit, aber
